Les fêtes de fin d’année représentent un moment de partage, de convivialité avec la famille et les amis. En France ou en Espagne, elles sont également synonymes de "bons petits plats" riches en graisse, sucre et calories!
Pour gérer cette période en limitant les excès tout en vous faisant plaisir :
- Evitez le cumul des calories : si vous misez sur un dessert gourmand, évitez le plat en sauce et préférez les crustacés et recettes de poisson; ou inversement, choisissez un dessert léger aux fruits après le foie gras ou le plat consistant. A vous de choisir selon vos priorités ! Si vous choisissez tout de même les plats les plus riches, déculpabilisez! Concentrez-vous sur la dégustation de ces plats pour les manger selon votre appétit et soyez bien attentif à vos sensations alimentaires le lendemain, vous aurez sûrement moins faim!
- Proposez des légumes dans vos plats. Leurs fibres et leur faible valeur énergétique vont permettre une bonne satiété et une meilleure absorption des graisses et sucres du repas.
- Mangez « normalement » en dehors des repas de fêtes. Evitez de cumuler les excès sur toute la semaine et limitez-les aux deux repas de réveillon.
- Evitez l’excès inverse de trop restreindre votre alimentation pour compenser les excès. En effet, la frustration et la faim qui en résultent vont plutôt vous pousser à manger en plus grandes quantités devant l’abondance des bons petits plats ! De plus, le réflexe naturel de compensation de votre corps va vous faire stocker plus et au moment du repas plus riche. Au contraire, n’hésitez pas à faire une collation avant le dîner du réveillon si vous avez faim, pour ne pas être affamé au moment de l’apéritif.
- Augmentez votre activité physique. Les balades digestives en famille joindront l’utile à l’agréable !
Enfin, profitez de ces bons moments
sans vous culpabiliser !
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Je vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année.